Canmar Produce a été fondé lorsque Yassine Fellah a immigré du Maroc au Canada à l'adolescence pour poursuivre ses études. Il a rapidement remarqué que les consommateurs nord-américains avaient un lien particulier avec les fruits provenant du Maroc. Issu d'une famille d'agriculteurs de quatrième génération, Yassine était convaincu que la qualité des produits et les services qu'il pouvait offrir aux consommateurs pouvaient être grandement améliorés. Pendant des années, Yassine a fait de l'étude du marché nord-américain des produits frais sa passion, ce qui lui a permis de développer un modèle d'entreprise qui garantit aux familles du monde entier des produits et des services de la plus haute qualité.